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我院食品科学与工程专业接受全国工程教育认证现场考查
2018-12-06 陈小娥、杨春蓉 

12月2日至5日,受中国工程教育专业认证协会委托,以原教育部食品科学与工程教学指导委员会主任、吉林大学殷涌光教授为组长,以上海应用技术大学周小理教授、今麦郎面制品事业部总经理侯国友、安徽理工大学刘令云教授等为成员的工程教育认证专家组,对我院食品科学与工程专业工程教育进行现场考查,这是我校第一个进行工程教育论证的专业。

说明: c:\documents and settings\administrator\桌面\工程认证\专家组考察第一天\img_2109.jpg

 现场考查见面会

2日上午,我校食品科学与工程专业认证现场考查工作见面会在行政楼6号会议室举行。专家组全体成员,校领导、食药学院党政领导、相关职能部门负责人及师生代表出席了现场考查见面会。学校副校长谢永和代表学校致欢迎辞,专家组组长殷涌光介绍现场考查的目的,食药学院院长、食品科学与工程专业负责人邓尚贵对自评报告未充分说明的内容进行了专业基本情况汇报,各相关人员回答了专家组的系列提问。

说明: C:\Documents and Settings\Administrator\桌面\微信图片_20181206152105.jpg

专家考查科考船

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专家考查海洋生物博物馆

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说明: c:\documents and settings\administrator\桌面\工程认证\专家组考察第一天\img_9609.jpg

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专家考查食品科学与工程专业实验室

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专家考查图书馆

现场考查期间,专家组参观了化学实验教学中心、食品科学与工程实验教学中心、食品科学与工程中试车间、现代工程训练中心、图书馆、海洋生物博物馆、科考船、浙江兴业集团有限公司(实习基地)等教学设施,抽取了《食品工厂设计基础》《食品微生物学》《食品微生学实验》《食品生物化学实验》4门课程听课,查阅了《食品工程原理》等8门课程试卷、117份毕业设计(论文)纸质材料,以及质量评价原始材料、管理文件等系列材料,召开了在校生高低年级学生代表、校友代表、用人单位代表等4场座谈会,对专业教师和管理人员进行了访谈,专家组通过这些方式对我校食品科学与工程专业的学生发展、培养目标、毕业要求、持续改进、课程体系、师资队伍、支撑条件等进行了全面考查和认证。

说明: C:\Documents and Settings\Administrator\桌面\工程认证\专家组考察第三天\20181205_工程认证35.jpg

专家组反馈会

5日上午,工程教育专业认证现场考查意见反馈交流会在行政楼6号会议室举行,专家组对食品科学与工程专业在人才培养过程中,全面贯彻落实以学生发展为中心,成果导向、持续改进的工程教育理念表示了充分的肯定,并对现场考查情况进行了通报,详细反馈了每个标准项的达成情况,对相关标准项的持续改进和其它必须加强的工作也做出了说明。会上,学校校长严小军教授对专家组严谨的工作作风、业务精湛的功底表示敬佩,并对专家组的辛勤工作表达了衷心的感谢。他表示,学校、学院和各有关职能部门将认真学习吸收专家组提出的宝贵意见和建议,切实做好整改提高工作,把专业认证的理念贯彻落实到专业培养目标的修订、课程体系的制定、师资队伍的建设,以及其他支持条件的配套建设等具体工作中,持续改进,不断提高专业建设水平和人才培养能力。

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