2015年03月01-04日,浙江海洋学院食品与医药学院邓尚贵、张宾、宋茹、袁鹏翔一行4人,受第66届太平洋渔业技术专家会议执行委员会、俄勒冈州立大学邀请,前往美国俄勒冈州阿斯托利亚进行了为期4天的科研学术、技术交流与磋商。此次考察中方3篇论文被大会选定为大会学术报告,张宾副教授报告题目“Comparison of the cryoprotective effects of trehalose, alginate and its oligosaccharides on peeled shrimp (Litopenaeus vannamei) during frozen storage”,宋茹副教授报告题目“Preparation of Antioxidant Auto-hydrolysates of Squid Viscera”,袁鹏翔报告题目“Dynamic ice slurry on the preservation effect of squid”。
与会期间,中方代表团与美国俄勒冈州立大学海洋食品研究中心Dr.Christina A. Mireles Dewitt、Dr.Yi-cheng Su、Dr. Jae Park,进行了科学研究与人才互访方面的交流。Dr. Christina A. Mireles Dewitt介绍了俄勒冈州立大学海洋食品研究中心的发展历史、研究方向、海洋人才培养等情况。代表团团长邓尚贵教授介绍了浙江海洋学院基本情况、食医学院水产品加工与贮藏学科研究方向、研究生培养情况等。双方着重就水产品致病微生物控制、鲜活水产品鲜度评价等技术进行了讨论。

