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陈美龄博士
2017-02-22   审核人:

  7DD5

 陈美龄,女,汉族,1984年4月生,福建泉州人。浙江海洋大学食品与医药学院讲师,工学博士。

 2003-2007年哈尔滨工业大学生物工程专业本科,2007-2012年浙江大学食品科学专业硕博连读,2010.10-2011.10美国纽约大学联合培养博士生(国家留学基金委公派项目),2012年获得浙江大学食品科学专业博士学位,同年进入浙江海洋大学任教。

 从事食品质量与安全和食品科学与工程专业的本科教学,主讲《食品生物化学》、《食品生物技术》、《专业外语》、《食品微生物》等本科生课程及《专业外语》、《食品生物技术》等研究生和留学生课程。食品专业英语流利,已培养两名硕士留学生。

 主要研究方向为主要研究方向为生物技术在食品中的应用(特长为基因工程、发酵工程和酶工程),食品加工副产物的生物转化高值化利用。目前主持浙江省自然科学基金《植物油产长链二元酸假丝酵母工程菌的构建及代谢研究》;主持与浙江绿海制盐有限责任公司合作横向课题《増鲜脱腥海鲜调味品研发》。发表文章十余篇,其中第一作者SCI及EI文章4篇。

1,Meiling Chen,  Qingqing Li, Hui Ruan and  Guoqing He, The Preparation of Bioimprinted Whole-cell Biocatalyst and Its Application in Bioconversion of Biodiesel.Advance Journal of Food Science and Technology 9(3): 227-232, 2015

2,Meiling Chen,Yuan He, Guoqing He, Hui Ruan, The preparation of a hyper-thermostablewhole-cell biocatalyst and its application for biosynthesis of biodiesel.Advanced Materials Research. 2012, 550-553, 1381

3,Mei-ling Chen,QinGuo, Rui-zhi Wang, Juan Xu, Chen-wei Zhou, Hui Ruan, Guo-qing He. Constructionof the yeast whole-cell Rhizopus oryzae lipase biocatalyst with high activity.Journal of Zhejiang University SCIENCE B, 2011, 12(7):545-551(SCI)

4, Qingqing Li, XuJuan,Chen Meiling, Ruan Hui, He Guoqing, Wu Xueqian. Application of anovel freeze-dried aerotolerant Bifidobacterium animailis subsp. lactis Qq08(Bl Qq08) in probiotic yoghurt production. Applied Mechanics andMaterials.2012, 140:268-272(EI)

5, Qingqing Li, XuJuan,Chen Meiling, Ruan Hui, He Guoqing, Wu Xueqian. Optimization ofthe freeze-drying media and survival throughout storage of freeze-driedaerotolerant Bifidobacterium animailis subsp. lactis Qq08. Applied Mechanicsand Materials.2012,140:394-399(EI)

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