学院现有教职工71余人，专任教师48余人，其中博士学位教师占93%，有出国访学经历教师占65%。正高职称16人、副高职称9人；博士生导师7人、硕士生导师40余人；国家“新世纪百千万人才工程”1人、国务院特殊津贴专家2人、浙江省突出贡献专家1人、浙江省中青年学科带头人4人、浙江省151人才工程9人、浙江省领军人才2人、浙江省杰出青年人1人、浙江省高校领军人才1人。学院还聘请了孙宝国、朱蓓薇、管华诗、Soottawat Benjakul、Aubourg Santiago等10余名院士和国内外高水平专家担任客座教授。‍    

专任教师名单：    

食品系

教 授 邓尚贵 张 宾 陈小娥 罗红宇 郑 斌 王阳光 宋 茹 陈 静 林慧敏 赵亚东 

副教授 谢 超  袁高峰  霍健聪  黄 菊 应晓国

讲师(博士) 陈美龄 梁 佳 缪文华 袁鹏翔 高元沛 水珊珊 田方 宋燕 刘政捷 涂传海 焦龙 郑岩

药学系

教 授 陈 荫 关丽萍 王 斌 欧阳小琨 杨最素‍ 闻正顺 ‍‍

副教授 杨立业 孙坤来 凌俊红 唐云平 余方苗 陈 艳 

讲师(博士) 赵玉勤 金火喜‍ 郭 健  张雷芳  王 洁  袁法磊  张 帅  蒋永俊  李西会