校友风采|马路凯：从东海之滨到南粤大地的接力与守望

马路凯，中共党员，2009级食品质量与安全专业（本科，导师张宾教授），2015级食品加工与安全专业（研究生，导师王斌教授、张宾教授），华南理工大学博士，仲恺农业工程学院副教授、硕士生导师。中组部、团中央第22批博士服务团团员（援藏），广东省现代农业产业加工与保鲜共性关键技术研发创新团队粮油加工专题专家，入选广东省科协青年科技人才培育计划。现为全国农产品加工青年科技工作者联合会委员、广东省农机学会青委会委员，广东省驻镇帮镇扶村科技特派员（第一批），Grain & Oil Science and Technology、Food Innovation and Advances、轻工学报、食品安全质量检测学报、食品研究与开发、中国油脂等期刊青年编委。

师道传承永续——那些照亮前路的明灯

“‘海纳百川 自强不息’的校训精神教会了我包容和自强自立，也让我更加有勇气面向未来的种种挑战，更支撑我一路走到今天”。在本科阶段，张宾教授的启蒙指导为他叩开科研之门；硕士研究生期间，王斌教授与张宾教授两位导师倾囊相授，为其科研之路奠定坚实基础。从文献研读到实验设计，从仪器操作到论文撰写，两位导师的悉心指导贯穿始终。“博士期间，张宾老师还经常关心我的学习和生活情况，一直到现在工作了他还会经常主动关心指导我的教学科研工作，关注我的每一点进步。”

（与导师张宾教授合影）

导师的悉心培养和深切关怀，如同明亮的灯塔，照亮了他学术探索的漫漫航程。如今马路凯围绕国家重大战略需求，聚焦脂质加工伴生危害物分析及调控、食品加工过程组分互作规律及机制等领域开展研究工作，已经成长为学术中坚力量。他主持和参与“十四五”国家重点研发计划、国家自然科学基金（面上基金、青年基金）、广东省自然科学基金（面上基金）等省部级科技项目9项，以第一或通讯作者发表论文80余篇，其中SCI论文36篇，获授权专利7项，获科技奖励5项。

立德树人守初心——新时代的教育答卷

作为高校教师，马路凯坚守立德树人的教育初心和理念。他精心构建了‘知识传授与价值引领并重’的教学体系，巧妙地将理想信念、家国情怀、科学精神和社会意义等多维度内容融入教育的各个环节，使学生深刻领悟‘知其然，亦知其所以然’的道理。针对新时期“大食物观”和国家战略对食品类人才的需求，积极创新改革教学体系“二要素”，并将立德树人理念细化融入其中，坚持产教融合、科研协同的育人模式，培养学生解决实际问题的能力。

作为中组部、团中央第22批博士服务团成员，他毅然请缨，踏上援藏征程，将食品加工的新技术播撒于雪域高原之上。作为广东省首批驻镇帮镇扶村科技特派员，认真落实省委“1310”行动计划，围绕“百千万工程”目标，为广东省乡村振兴注入新动力。从“我最喜爱的老师”“五四青年奖章”“科技先进个人”到“优秀共产党员”等荣誉，多重荣誉背后，是他对科研育人初心的坚守。

从东海之滨到南粤大地，变的是一方水土，不变的海大人“海纳百川 自强不息”的精神内涵。