陈燕博士

基本信息

姓名：陈燕

职称：讲师

研究方向：食品贮藏与保鲜

院系：食品与药学学院 食品科学与工程系

陈燕，女，汉族，1986年9月出生，新疆库尔勒人。浙江海洋大学食品与药学学院讲师，工学博士。

学习/工作经历

2020.07-2022.06 中国科学院大学温州研究院 博士后

2016.09-2020.06 新疆大学 应用化学 工学博士

2012.09-2014.06 新疆大学 化学工程 工学硕士

2007.09-2011.06 新疆大学 应用化学 理学学士

代表性论文著作

1. Yan Chen, Min Zhang, Likai Chen, Mengmeng Pan, Mingming Qin, Yanqiu Guo, Yaobo Zhang, Hao Pan, and Yunlong Zhou. Self-organization of Zinc ion with photosensitizer in vivo for the enhanced antibiofilm and infected wound healing. Nanoscale, 2022, 14: 7837-7848.

2. Yan Chen, Hao Deng, Jian Zhang, Atawula Tiemur, Jide Wang, Bin Wu. Effect of nitric oxide fumigation on microorganisms and quality of dried apricots during storage. Journal of Food Processing and Preservation, 2021, 45(12): e15725.

3. Yan Chen, Qin Guo, Jia Wei, Jian Zhang, Zheng Zhang, Jide Wang, Bin Wu. Inhibitory effect and mechanism of nitric oxide (NO) fumigation on fungal disease in Xinjiang Saimaiti dried apricots. LWT-Food Science and Technology, 2019, 116: 1-8.

4. 陈 燕, 张 健, 魏 佳, 吴 斌, 张 平, 王吉德. 一氧化氮熏蒸抑制干制灰枣黑曲霉病及贮藏品质保持. 农业工程学报, 2019, 12: 297-303.

5. Jun Guo, Yan Chen, Yadong Zhang, Yiguo Xu, Yunlong Zhou, Xiuwen Zhang, Xiaoqing Gao. Shape-Dependent Linear Dichroism Spectra of Colloidal Semiconductor Nanocrystals. Langmuir, 2021, 37(24): 7611-7616.

6. Jia Wei, Yan Chen, Ata Tiemur, Jide Wang, Bin Wu. Degradation of pesticide residues by gaseous chlorine dioxide on table grapes. Postharvest Biology & Technology, 2018, 137: 142-148.

7. Zheng Zhang, Jin Xu, Yan Chen, Jia Wei, Bin Wu. Nitric oxide treatment maintains postharvest quality of table grapes by mitigation of oxidative damage. Postharvest Biology and Technology, 2019, 152: 9-18.

8. 魏佳, 张政, 赵芳芳, 陈 燕, 张健, 吴斌. 鲜食葡萄SO2气体精准熏蒸保鲜控制系统设计. 农业工程学报, 2019, 35(01): 268-276.

9. 赵芳芳, 魏佳, 陈燕, 张健, 郑素慧, 吴斌. 二氧化硫（SO2）对葡萄果实采后质构和果皮蜡质损伤的影响. 食品工业科技, 2018, 39(14): 258-263.

主要专利及获奖情况

1. 吴斌, 陈燕, 等. 农产品熏蒸设备: 中国实用新型专利：201821678959 .0，授权时间：2019-10-11。

2. 吴斌, 陈燕, 等. 农产品熏蒸罐: 中国实用新型专利：201821678996 .1，授权时间：2019-10-11。

3. 参与《葡萄贮运保鲜关键技术和新产品的研发与示范推广》项目，该项目获得2018年新疆维吾尔自治区科学技术进步奖二等奖。

4. 攻读博士期间获得国家奖学金。