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2019年10月22日,“海洋食品与免疫学讲座”在食品与药学院成功举行。本次会议由浙江海洋大学食药学院罗成教授主持,会议邀请了食品与医药学院邓尚贵教授,唐山三联普发饲料有限公司的韩永董事,上海宆空科技的高建华总经理,上海颂睿企业管理公司的徐总,主要讨论了南亚国家水产品保鲜等重要问题。
会上,罗成教授汇报并讲解了苦味肽有益于鱼虾免疫的功效,从而减少抗生素使用,除此之外苦味肽可以通过抗氧化延长水产品的保鲜时间。唐山三联普发饲料有限公司的韩永董事介绍了纳米胶囊鱼虾饲料,纳米增氧机等公司产品。
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