林文瀚男，汉族。北京大学药学院教授，博士生导师。 1982年毕业于浙江师范学院化学系。1985年至1990年在中国科学院上海药物研究所攻读硕士和博士，1990年－1992年北京医科大学药学院做博士后研究。1992年聘为北京医科大学副教授、硕士导师。1993年在巴西里约联邦大学天然药物研究中心作客座研究员，1994年在日本东邦大学药学部做海外特别研究员，1995年在巴西圣堡罗大学化学研究所做客座研究员，1996年在北京医科大学天然...

OKAZAKI Emiko教授1993年获得博士学位,现就职于东京海洋大学海洋科学部。厉任日本水产局东海区水产研究所生物化学部研究员、水产局中央水产研究所规划调整部研究交流科长、水产局中央水产研究所加工流通部品质管理研究室主任、长崎综合水产试验场加工开发指导中心所长、水产综合研究中心本部宣传室主任等职务。 OKAZAKI Emiko教授主要从事水产加工方向的研究，著书30余本，发表学术论文60余篇。主要研究领域包括：（1）乳化鱼...

WOO_JUNG_PARK教授是韩国江陵原州国立大学教授，毕业于康奈尔大学食品科学与技术专业。在许多领域有着丰富的科研经历，包括食品基因工程与酯生物化学，营养遗传学与基因学，食品微生物学以及分子生物学。目前正在研究海洋生物来源的功能性酯材料。目前为KFDA（韩国食品药品监督管理局）研究人员。发表过15篇论文。

卞劲松教授是新加坡国立大学药理学终身教授。 其主要研究方向为：1.硫化氢的药理学作用; 2.离子通道的信号功能。 其主要科研成果有：1.硫化氢（H2S）的生理药理学功能:为国际上研究H2S生物学功能的最前沿和领先实验室之一。率先发现H2S对缺血心肌,肾性高血压及神经退行性变的保护与治疗作用,科研成果被新加坡国立大学网页首页专题及专刊介绍；2.发现性激素, PIP2等调控HERG钾通道的分子机制；发现HERG离子通道失活分子机制...

圣地亚哥.阿伯(Aubourg Santiago)教授为西班牙高等科学研究委员会海洋食品研究中心（欧洲顶级三大科研机构之一）研究教授，自任职以来一直从事水产品加工及贮藏研究工作，尤其在水产品低温贮藏技术、品质控制与保障、水产品安全、流化冰保鲜技术领域处于领先水平。目前，已承担西班牙及欧洲科研项目10余项，以第一作者或通讯作者在Food Chemistry、Food Research International、Trends in Food Science and Technology、Intern...

Soottawat Benjakul教授1989年毕业于泰国宋卡王子大学农工学院食品技术系，获学士学位；1991年于泰国宋卡王子大学获食品科学专业硕士学位；1993年前往美国留学，于1997年获得俄勒冈州立大学食品科学技术博士学位。 Soottawat Benjakul教授1998-2000为泰国宋卡王子大学助教，2001-2005为泰国宋卡王子大学副教授，2006-至今为泰国宋卡王子大学教授。研究领域主要包括两个方向：（1）食品化学和生物化学；（2）水产加工副产物的...

管华诗（1939~），山东夏津人。海洋药物学家，中国现代海洋药物研究的开拓者与奠基人之一。历任山东海洋学院水产系助教、讲师、副教授、系副主任，青岛海洋大学水产学院教授、博士生导师、副院长，中国海洋大学副校长、党委书记、校长，第八、九、十届全国人大代表，第八届山东省政协副主席，第五、六届山东省科协主席；曾兼任国家重点基础研究发展规划第二、三届专家顾问组成员，国务院学位委员会第四、五届学科评议组成员。19...

朱伟明教授现任中国海洋大学教授，现任中国海洋生物化学与分子生物学分会理事，中国药学会海洋药物专业委员会委员、中国微生物学会海洋微生物专业委员会委员，《中国海洋药物》杂志编委。

彭兆丰现任中国地质大学（武汉）环境学院生命科学与技术系教授。

李国强教授现任中国海洋大学教授，是中国药学会高级会员、中国药学会海洋专业委员会委员、世界中医药联合会中药分析专业委员会理事、中国生化与分子生物学学会海洋生物化学与分子生物学分会理事。