食品与医药学院2016年教师科研项目汇总

1

邓尚贵

老丞相甲鱼滋补型软罐头开发技术

企业横向

2

宋茹

黄鲫蛋白肽湿热杀菌条件下晚期糖基化终末产物（AGEs）的形成机理及其肠道吸收分子机制

国家自然科学基金（面上项目）

3

王斌

基于Keap1-Nrf2-ARE通路的海洋高F值寡肽中肽类激动剂的发现及作用机制研究

国家自然科学基金（面上项目）

4

陈静

弱磁场对蛋白酶水解Phe肽键活性的调控机理

浙江省自然科学基金

5

关丽萍

天然鱼肝油原料药的筛选及新质量标准关键技术研究

浙江省科技计划项目

6

关丽萍

盐酸托莫西汀原料药技术开发

企业横向

7

黄菊

鱼虾等水产品冻藏过程的品质改良技术研究

舟山市科技计划项目

8

霍健聪

类铁调素带鱼蛋白（铁）肽对细胞铁平衡调节机制研究

浙江省自然科学基金

9

金火喜

东海乌参胶原蛋白低聚肽制备关键技术研究

舟山市科技计划项目

10

刘辉

蟹壳基Ni/CaCO3逆水煤气变换催化剂的研究

浙江省教育厅

11

缪文华

南美白对虾即食食品生物保鲜研究

企业横向

12

欧阳小琨

磁性纳晶纤维素分子印迹材料的制备及其吸附PPCPs研究

浙江省科技计划项目

13

闻正顺

硒化低聚氨基多糖缓解断奶仔猪肠黏膜氧化损伤的机理研究

浙江省自然科学基金

14

闻正顺

海产品加工副产物的生物转化营养制品关键技术研究

舟山市科技计划项目

15

余方苗

用于肿瘤患者肠内辅助疗法之青蛤活性肽制备的关键技术研究

舟山市科技局

16

袁高峰

酶法脱皮鱿鱼须加工关键技术研究与产品开发

舟山市科技计划项目

17

张宾

水产养殖动物重金属脱除及免疫增强关键技术研究

浙江省科技计划项目