聚焦农业食品前沿，共谋创新发展——我院教师参加第一届农业食品前沿国际学术研讨会暨AgriFood期刊论坛

2024年5月9日至11日，由国际食物营养与安全协会主办的第一届农业食品前沿国际学术研讨会暨AgriFood期刊论坛在山东济南隆重举行。本次会议汇聚了来自全球农业食品领域的200余位专家学者、科研机构代表及行业精英，共同探讨农业食品科技创新的前沿议题。我院学术副院长赵亚东、青年教师孙小红、陈燕、刘璐和刘欢欢等参加会议。

会议以“农业食品科技创新与可持续发展”为主题，设置了多场专题报告和平行论坛，内容涵盖食品加工新技术、营养与健康研究、食品安全监管创新、农业政策优化等多个前沿领域。与会专家就农业食品领域的最新研究成果和行业发展趋势进行了深入交流。会议期间正式发布了由Wiley出版集团出版的国际学术期刊《AgriFood》，该刊聚焦农业食品全产业链研究，包括初级农产品生产、加工技术、食品化学、营养与安全、政策法规等方向，致力于打造国际一流的学术交流平台。我院青年教师陈燕博士、刘璐博士和刘欢欢博士作为青年学者代表受邀进行专题学术报告，充分展现了我院在食品资源开发与利用、功能性食品研发等诸多关键领域所取得的一系列创新成果。在大会闭幕式上，赵亚东教授被聘任为AgriFood期刊副主编。

此次参会不仅全面展示了我院青年教师在食品科学领域的研究成果与学术水平，而且有效促进了跨学科、跨领域的学术交流与合作，为后续科研工作的深入开展和广泛交流奠定了坚实基础。