“食品安全重于山 市场监管不可少”-“海味方舟”正远航——浙江海洋大学“海味方舟”实践团赴展茅街道市场监督管理所学习交流

2016年7月6日，浙江海洋大学食品与医药学院的“海味方舟”、“海味方舟Squad”海岛乡村游（渔农家乐）餐饮食品安全、行业规范两支实践队伍一行，在学院分团委负责人蒋雅美老师的带领下，赴舟山市展茅街道市场监督管理所进行学习调研。

上午9点半，两支团队的成员们带着对展茅街道渔农家乐调研后的收获和问题来到这里，受到展茅街道市场监督管理所缪英达、展茅街道团工委张时能的热情接待。座谈会上，缪所长就展茅街道渔农家乐的经营现状与市场监督方式做了介绍，对大学生将所学知识应用于实践、将课堂延伸到课外的做法予以鼓励，对同学们结合舟山特色开展渔家乐食品安全宣讲予以肯定。缪所长表示，展茅街道共有16家已登记渔农家乐，其中渔农家乐的效益较大程度上取决于周边景区旅游业的发展，市场监督管理所一般会定期对渔农家乐的食品进行抽查与检测。

缪所长又针对“海味方舟”团队制定渔农家乐行业规范的计划予以肯定，他表示，推广渔农家乐行业规范是一个长期的过程，渔农家乐的行业规范性与经营者自身素质有很大程度上的关系，只有真正通过行业规范增加渔农家乐食品安全性，提高渔农家乐经济效益，才能真正将渔农家乐行业规范用到实处。在交流过程中，团队成员们就“餐饮行业动态等级评定制度是否在渔农家乐全面推行”“渔农家乐的经营者是否有经过专门的食品安全培训”“出现食品安全问题的解决方法”等问题向缪所长请教，解开了心中的疑惑。

最后，缪所长表示目前对于餐饮的监管力度仍不够，抽查频率还较低，希望能通过加强与团队成员们的合作切实提高食品安全监督管理力度。

通过此次交流学习，团队成员们对于展茅街道的渔农家乐的食品安全监管方式有了更加清楚、直观的认识，对于团队未来工作的开展具有极大的启迪作用。青春使命，护航G20，“海味方舟”两支小分队将一直努力。