陈美龄博士

姓名：陈美龄

研究方向：生物基聚酯食品包装膜

院系：浙江海洋大学食品与药学学院食品系

电子邮箱：meilingchenxiaer@163.com

陈美龄，2012年起加入浙江海洋大学，工学博士，硕士生导师。

【教育背景】

2007.9-2012.6 浙江大学，食品科学，硕博连读

2010.10-2011.10 美国纽约大学理工学院,材料化学专业联合培养博士生（国家留学基金委公派项目全奖）

2003.9-2007.6 哈尔滨工业大学（威海），生物工程，本科

【教学科研育人】

教学：从事食品质量与安全和食品科学与工程专业的本科教学和研究生教学13年。主讲《食品生物化学》、《食品生物技术》、《专业外语》、《食品微生物》等本科生、研究生、留学生课程。食品专业英语流利，授课课程采用双语教学，教学风格有国际特色，已培养10名硕士生毕业。

科研：与中科院宁波材料所长期合作课题培养研究生，主要从事食品与材料化学交叉学科的研究，将生物基高分子材料及纤维素复合材料应用于食品包装和水产品保鲜。近五年，在Chemical Engineering Journal、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等食品和化学领域SCI期刊上发表第一作者或通讯作者论文17篇（其中一区TOP期刊9篇），授权国家发明专利1项，主持浙江省基金和企业委托项目各1项，参与国家基金1项和省基金各1项。

育人：热爱教育事业，主动学习心理学和生涯指导，获得国家二级心理咨询师证书，浙江省高级家庭教育指导师证书，校聘“考研导师”，校级“最美教师”提名奖。从2016年至今，在校园里围绕大学生生涯发展主题开展了一系列的讲座、沙龙、线下咨询和线上咨询。

【科研成果】

近几年第一作者或通讯作者发表SCI文章17篇，其中一区TOP期刊9篇，授权国家发明专利1项。

1.Xiangting Zhao, Yuyan Zheng,Meiling Chen*, Xiaoqin Jiang, Wenhua Miao,Yadong Zhao, Jin Zhu, Fei Liu**,Functional fluorescent material fabricated with cellulose derivative regenerated in a carbon disulfide based complex solvent,International Journal of Biological Macromolecules,2026, 351, 151100.IF=8.5,一区

2.Yuyan Zheng,Meiling Chen*,Xiaoqin Jiang, Xiangting Zhao, Shu Mi,Wenhua Miao, Yadong Zhao, Jin Zhu, Fei Liu**,Homogeneous synthesis of cellulose acetoacetate by Michael addition in a CO₂switchable solvent for visible detection of Fe³⁺ion,International Journal of Biological Macromolecules,2026, 337, 149575.IF=8.5,一区

3.Xiaoqin Jiang,Meiling Chen*, Jiyang Zuo, Tao Yang, Caiqi Liu, Kangpeng Liu, Siqi Yu,Fei Liu*, Jinggang Wang*, Jin Zhu, Modification of poly(propylene 2,5-furandicarboxylate) with 2,5-thiophenedicarboxylic acid with enhanced mechanical and barrier performance,European Polymer Journal,2025, 239, 114307.IF=6.3,二区

4.Meiling Chen,Sijia Chen, Yi Sun, Yuyan Zheng,Wenhua Miao*,Yadong Zhao,Bin Zheng, Shaimaa Hatab, Jin Zhu,Fei Liu*,Cellulose-based fluorescent micelles for the visible loading and releasing of paclitaxel,International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 319, 3, 145445.IF=8.5,一区

5.Yuyan Zheng, Zinan Li,Meiling Chen*, Jiyang Zuo, Tao Yang, Wenhua Miao, Yadong Zhao,Fei Liu*, Jinggang Wang*, Jin Zhu, Functionalization of Cellulose by Facile Dissolution-Regeneration in A Novel CS₂/DBU/DMSO Solvent System for Detection of Metal Ions and Antibacterial,Chemical Engineering Journal,2024, 501, 157304.IF=13.2,一区

6.Yiting Xu, Xiaobo Yu,Meiling Chen*,Yi Sun, Wei Zhang, Yajin Fang, Lanyun Fang, Haining Na*,Fei Liu*, and Jin Zhu,Dual Responsive Cellulose-based Fluorescent Material Fabricated in a CO₂Switchable Solvent for Multifunctional Applications,Chemical Engineering Journal,2023, 477, 147272.IF=13.2,一区

7.Yi Sun, Wei Zhang, Shan Lu, Wenhua Miao,Meiling Chen*,Fei Liu*,Haining Na*, Jin Zhu, Cellulose-based fluorescent materials fabricated in CO2 switchable solvent for freshness monitoring,Carbohydrate Polymers,2023, 301, 120346.IF=12.5,一区