浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室于2014年9月由浙江省科技厅批准成立,由浙江海洋大学和舟山市疾病预防与控制中心共同建设。实验室主要围绕海产品中化学污染物富集、迁移、转化与暴露评估技术、海产品及制品中微生物危害因素防控技术、海产品生产加工与健康保障技术三大研究方向共15大研究内容开展相关的研究与推广示范工作。通过两年的建设,实验室规模将达到实验用房面积3000m2以上,仪器总价值达到2500万以上;建成一支高水平的海产品健康危害因素关键技术研究队伍,使实验室在海产品中健康危害因素的形成、转化规律、人群暴露及控制技术方面达到国内领先水平。
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