水产品加工及贮藏技术国际科技合作基地依托于浙江海洋大学食品与药学学院,联合美国、意大利、西班牙、日本、埃及、芬兰、泰国相关院校共同建立。基地有专任教师44人,国外高水平专家4名,其中拥有国家“新世纪百千万人才工程”等人才21人次,拥有13个省部级等科研平台,实验室面积达10000m2,实验设备总值近5000万元。主持和承担科研课题80余项,其中国家国际科技合作重大项目3项、国家自然科学基金22项、国家重大项目1项、国家重点项目2项,省部级科研项目37项,与企业合作横向课题9项。部分科研成果达到国际先进水平,获得国家科技进步奖二等奖2项,省部级科技进步奖19项。
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