程铭博士

基本信息：

姓 名：程铭

出生年月：1993年6月

职 称：讲师

研究方向：动态膜过滤，计算流体力学，功能性食品

所属院系：食品与药学学院

电子邮箱：chengm@zjou.edu.cn

学习/工作经历：

• 2022.12-至今 浙江海洋大学

• 2018.10-2022.04 法国国立图卢兹应用科学学院(INSA de Toulouse)，中法 CSC/UT INSA 项目，微生物与酶工程，工学博士

• 2015.09-2018.06 武汉轻工大学，食品科学与工程，工学硕士

• 2011.09-2015.06 武汉轻工大学，食品科学与工程，工学学士

代表性论文著作：

1. M. Cheng*, X. Xie, P. Schmitz, L. Fillaudeau*, Extensive review about industrial and laboratory dynamic filtration modules: Scientific production, configurations and performances, Separation and Purification Technology, 265 (2021) 118293.（中科院1 区， IF：7.312）

2. M. Cheng*, C. Le Men, A. Line, P. Schmitz, L. Fillaudeau, Methodology to investigate instantaneous and local transmembrane pressure within Rotating and Vibrating Filtration (RVF) module, Separation and Purification Technology, (2021) 118955.（中科院1 区，IF： 7.312）

3. M. Cheng*, C. Le Men, A. Line, P. Schmitz, L. Fillaudeau, Investigation of instantaneous and local transmembrane pressure in rotating and vibrating filtration (RVF) module: Comparison of three impellers, Separation and Purification Technology, 280 (2022) 119827.（中科院1 区，IF：7.312）

4. A. Li, A. Zhu, D. Kong, C. Wang, S. Liu, L. Zhou*, M. Cheng*, Water-dispersible Phytosterol Nanoparticles (PNPs): Preparation, Characterization and In vitro digestion, Frontiers in Nutritions, 8 (2022). （中科院2 区，IF：6.576）